(轉)山藥排骨湯

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【材　 料】
排骨	600公克
山藥	300公克
紅棗	15公克
【調 味 料】
鹽	少許
雞粉	少許

【做　 法】

1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙去血水，撈出後沖洗乾淨、瀝乾水分；紅棗洗淨；山藥洗淨，去皮後切大塊，備用。

2.取一湯鍋，加入適量水，放入作法1的排骨與紅棗，煮滾後轉小火續煮約40分鐘，接著放入作法1的山藥塊煮至熟軟後，以鹽和雞粉調味即可。