三杯臭豆府
材 料】臭豆腐 2塊蔥 2支老薑 50公克紅辣椒 1支蒜頭 50公克九層塔 適量【調味料】麻油 1大匙沙茶醬 1小匙豆瓣醬 1大匙蠔油 1大匙糖 1又1/2大匙酒 1/2大匙【做 法】1.將所有調味料混合拌均備用；臭豆腐放入滾水中汆燙後，切成8小塊備用。2.老薑洗淨切片；蒜頭去皮洗淨備用。
3.蔥切段；紅辣椒去籽切段備用。
4.熱油鍋，將作法2的材料爆香後，再加入作法3的材料略炒。
5.然後加入作法1的臭豆腐拌炒，再放入混合好的調味料，用小火煮至濃稠狀，最後加入九層塔略翻炒即可。 妳覺得好其實都很棒的~~~
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