兔仔77 發表於 2008-8-2 10:34:52

[家常料理]辣炒海瓜子(轉)

材料
海瓜子 ... 350克
九層塔 ... 20克
辣椒 ... 5克
蒜頭 ... 20克
薑 ... 5克


調味料
糖 ... 1茶匙   
白醋 ... 1/2茶匙   
醬油 ... 1大匙   
胡椒粉...少許
高梁酒 ... 1茶匙               
沙拉油 ... １1/2大匙



做法
1. 辣椒、薑切絲、蒜頭切碎、加調味料醃五分鐘備用。
2. 油熱後大火炒海瓜子至豰微開，和調味料一起下鍋翻炒後，放九層塔炒熟盛盤。
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