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[家常料理]辣炒海瓜子(轉)

TA的每日心情

	開心 2013-7-23 11:28 AM

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[LV.2]偶爾看看I

發表於 2008-8-2 10:34:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

材料
海瓜子 ... 350克
九層塔 ... 20克
辣椒 ... 5克
蒜頭 ... 20克
薑 ... 5克

調味料
糖 ... 1茶匙
白醋 ... 1/2茶匙
醬油 ... 1大匙
胡椒粉...少許
高梁酒 ... 1茶匙
沙拉油 ... １1/2大匙

做法
1. 辣椒、薑切絲、蒜頭切碎、加調味料醃五分鐘備用。
2. 油熱後大火炒海瓜子至豰微開，和調味料一起下鍋翻炒後，放九層塔炒熟盛盤。

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