西瓜白肉章魚湯
菜名: 西瓜白肉章魚湯菜式分類: 湯
製法分類: 煮
中/外: 中國菜
省份/國家:
材料: 西 瓜 一 斤
（ 取 出 西 瓜 紅 肉 ， 西 瓜 白 肉 部 分 留 用 ）
章 魚 一 隻 （ 浸 軟 ）
瘦 肉 五 兩
薑 二 片
醃料/調味:
獻汁:
製法: 1. 西 瓜 白 肉 切 厚 塊 。 章 魚 、 瘦 肉 洗
淨 。
2. 煲 滾 適 量 水 ， 下 西 瓜 白 肉 、
章 魚 、 瘦 肉 、 薑 片 煲 至 滾 ， 以
慢 火 煲 約 二 小 時 ， 下 鹽 調 味 即 成 。
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