﹡傻楓,*]] 發表於 2008-9-6 21:12:37

日式冷麵沙律

材料及份量:
冷麵(熟)            1 1/2碗
火腿                     1片
蟹柳                     4條
昆布                     50克
紅蘿蔔                  30克
日本生醋               1/3杯
橄欖油                  1湯匙
砂糖                     1湯匙
日本豉油               2茶匙

製法:
1. 火腿、蟹柳、昆布及紅蘿蔔切絲,用水灼熟。

2. 日本生醋、橄欖油、砂糖及日本豉油混合成汁料,另用小盒盛載,食用前才將汁料、冷麵及所有配料拌勻。
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