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﹡傻楓,*]]
發表於 2008-9-6 21:12:37
日式冷麵沙律
材料及份量:
冷麵(熟) 1 1/2碗
火腿 1片
蟹柳 4條
昆布 50克
紅蘿蔔 30克
日本生醋 1/3杯
橄欖油 1湯匙
砂糖 1湯匙
日本豉油 2茶匙
製法:
1. 火腿、蟹柳、昆布及紅蘿蔔切絲,用水灼熟。
2. 日本生醋、橄欖油、砂糖及日本豉油混合成汁料,另用小盒盛載,食用前才將汁料、冷麵及所有配料拌勻。
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日式冷麵沙律