Shion霜 發表於 2008-9-17 02:15:23

轉貼：　明蝦

明蝦


主料
明蝦 8 隻
蒜頭 10 粒
蔥 2 支
高湯 1 碗
奶油 少許

明蝦洗淨，以剪刀從尾巴將蝦背部剪開，對半剖開不剖斷，去除蝦泥
蒜頭切碎，蔥切末備用
鍋中加入奶油，放入明蝦小火煎至七分熟備用
另一鍋放少許奶油、蒜末爆香，加入高湯、明蝦煮3分鐘
入味後起鍋，灑上蔥末即可
頁: [1]
查看完整版本: 轉貼：　明蝦