酸辣蝦
酸辣蝦【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.將泰國紅辣椒、綠辣椒及蒜頭分別剁碎；白甜蝦洗淨瀝乾，備用。2.熱鍋，加入少許沙拉油，先將白甜蝦加入鍋中，兩面略煎過後，盛出備用。
3.另起一鍋，熱鍋後加入少許沙拉油，加入作法1的泰國紅辣椒末、綠辣椒末、蒜末略為炒過，再加入作法2的白甜蝦及所有調味料，轉中火燒至湯汁收乾即可。http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk137-027a.jpg【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif白甜蝦200公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif泰國紅辣椒3根http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif綠辣椒2根http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蒜頭10公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif檸檬汁2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif白醋1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif魚露1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif水2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif糖1/4茶匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
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