[轉] 香草豬佐核果沙拉麵
材料：醃漬香草豬肉2片、拉麵1團、沙拉菜1把、綜合核果適量醬料：1：醬油、豆腐乳適量。2：橄欖油、紅酒醋、鹽各適量。
準備：沙拉菜淋上橄欖油、紅酒醋、鹽，並灑上核果。
作法：
[*]煎肉：豬肉片放入平底鍋中，等一面煎熟後，在翻面煎熟，勿一直翻面。
[*]煮麵：燒一大鍋滾水，將拉麵放入，用筷子撥開拉麵，待水滾開後，從鍋邊淋下冷水，重複2次直到麵熟並撈起。
[*]拌醬：將煮好的麵條，加入醬油、豆腐乳攪拌均勻，搭配煎好的豬肉和沙拉菜即可。
資料來源：蘋果日報
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