[轉] 香草豬佐核果沙拉麵

愛吃魚的貓

材料：醃漬香草豬肉2片、拉麵1團、沙拉菜1把、綜合核果適量

醬料：1：醬油、豆腐乳適量。2：橄欖油、紅酒醋、鹽各適量。

準備：沙拉菜淋上橄欖油、紅酒醋、鹽，並灑上核果。

作法：

• 煎肉：豬肉片放入平底鍋中，等一面煎熟後，在翻面煎熟，勿一直翻面。
• 煮麵：燒一大鍋滾水，將拉麵放入，用筷子撥開拉麵，待水滾開後，從鍋邊淋下冷水，重複2次直到麵熟並撈起。
• 拌醬：將煮好的麵條，加入醬油、豆腐乳攪拌均勻，搭配煎好的豬肉和沙拉菜即可。
  

資料來源：蘋果日報