[轉貼] 涼拌小黃瓜食譜
涼拌小黃瓜【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.小黃瓜洗淨去頭尾，切成4片去籽後再切段，放入盤中。2.將作法1小黃瓜加鹽拌均勻，醃15分鐘，將水分擠出，再加入辣椒、蒜末與所有調味料攪拌均勻後即可。 http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk148-024c.jpg【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif小黃瓜80公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif辣椒5公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蒜末3公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif糖1小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif鹽少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif白醋1小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif香油少許 這做法跟 四川 拍黃瓜 有點像
就是要清脆 才好吃
頁:
[1]