苦茶油三杯雞
材料：雞肉400公克、苦茶油4大匙、蔥1支、薑8片、蒜仁4粒、九層塔1小把、紅辣椒片1支調味料：醬油1/4杯、米酒1/2杯、糖2茶匙
作法：
[*]將雞肉切成2X2公分的小塊。
[*]熱油鍋，加入苦茶油，將雞肉煎上色並將肉取出。
[*]以原鍋炒香所有材料及糖，隨即加入米酒及醬油拌炒。
[*]蓋上鍋蓋，燒至醬汁濃稠後起鍋。
還不錯吃耶
謝謝分享食譜~~
記下來了 苦茶油真的很棒！
辦米飯或是麵條都很開胃
下次來試試看
苦茶油三杯雞把原本麻油改成用苦茶油
可是不知道 這樣做不知道會不會有苦味？？
頁:
[1]