苦茶油三杯雞

愛吃魚的貓

材料：雞肉400公克、苦茶油4大匙、蔥1支、薑8片、蒜仁4粒、九層塔1小把、紅辣椒片1支

調味料：醬油1/4杯、米酒1/2杯、糖2茶匙

作法：

• 將雞肉切成2X2公分的小塊。
  
• 熱油鍋，加入苦茶油，將雞肉煎上色並將肉取出。
  
• 以原鍋炒香所有材料及糖，隨即加入米酒及醬油拌炒。
  
• 蓋上鍋蓋，燒至醬汁濃稠後起鍋。
  
  
  

瓶子月

還不錯吃耶
謝謝分享食譜~~

記下來了

02100120

苦茶油真的很棒！
辦米飯或是麵條都很開胃
下次來試試看
苦茶油三杯雞把原本麻油改成用苦茶油
可是不知道 這樣做不知道會不會有苦味？？