大團圓火鍋

不〞點＊

大團圓火鍋

[size=+1]材料

大白菜 ----1 斤 珍珠丸 ---- 半 斤 粉絲 ----1 把 香菇----12 朵 三絲丸----12 粒 豌豆---- 少 許 豆腐----1 盒 高麗菜捲----12 條 各種時鮮蔬菜

[size=+1]作法

1.大白菜洗淨切成大塊，鍋內加入少許油略炒，香菇泡軟加入少許味精、鹽拌勻，入油鍋炸香，把冬粉泡軟。 2.大白菜、冬粉放入火鍋底部，餘料皆排在上面。 3.將高湯和一大匙沙茶醬，加入適量鹽、味精、倒入火鍋內，至湯滾，或者也可以另外加放自己喜歡的各種配料，親友聚餐或圍爐時，此道菜可共享團圓氣氛。