馬自卡彭義大利麵

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        馬自卡彭義大利麵


【材料】

義大利麵	80g
橄欖油	20㏄
奶油	適量
洋蔥碎	20g
黑胡椒粗粉	適量
百里香粉	適量
火腿絲	15g
牛奶	50㏄
高達起士	30g
馬自卡彭起士	40g
帕瑪森起士粉	10g
蛋	1個

【做法】

1.取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。

2.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘，加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士，再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。

3.將雞蛋打入作法2的麵中拌勻，起鍋裝盤，撒上帕瑪森起士粉即可。