杏仁薄燒

哆啦ˇ

【材　 料】

蛋白 75公克
全蛋 1個
細砂糖 110公克
低筋麵粉 60公克
杏仁片 100公克
黑芝麻 25公克
白芝麻 25公克
南瓜子 50公克

【做　 法】

1.將蛋白、全蛋一起打散成蛋液後，放入細砂糖用打蛋器拌勻。

2.繼續放入過篩的低筋麵粉、杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子於作法1中攪拌均勻後，放入冰箱冷藏至少1小時以上後取出。

3.烤盤舖上烤盤布後，再用湯匙舀取作法2的麵糊於烤盤中，放入烤箱中以上火130℃、下火130℃烤約25分鐘即可。

【備　註】

烘焙火力：上火130℃、下火130℃
烘焙時間：15分鐘
數量：40個（每個約12公克）
  

manlong777

這是下午時間最合適的餅乾了!!
再配一杯咖啡~感覺一定很幸福的
可是材料不太足!真希望有機會吃到