鳳梨蝦球

max681211

材料：
蝦仁300公克
鳳梨片
沙拉醬

作法： 1.將新鮮蝦仁切背取出沙腸。 2.將蝦仁燙熟泡冰水備用。 3.用蛋汁醃蝦仁5分鐘後，蝦仁沾上太白粉，用熱油炸熟。 4.盤上放入鳳梨片和蝦球，淋上適量沙拉醬即可。