滑蛋牛肉

殺手栽

材料

牛肉片	200公克
蛋	3顆
蔥	1支
蒜頭	2顆

調味料

鹽

少許

醃料
      

嫩精	1/4小匙
糖	1小匙
醬油	1小匙
酒	1大匙
水	4大匙

【做　 法】

1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。

2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。

3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。

4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。

5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。

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原來牛肉也可以做得那摩特別XD
感謝版主的分享^^

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版主
我自己也有動手DIY
很好吃唷
感謝版主分享

s6814011

哇~光看圖就感覺好像還不錯吃~
下次來自己動手做做看~
感謝版主的分享~

嵐╭★

看了 就好想 自己做做看  希望
不要做的根圖片不一樣 XD

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真的好棒唷
超喜歡這道料理唷!!