椰子排骨

哆啦ˇ

【椰 子 排 骨】

材料：

豬子排380公克、帶肉椰子水1包、椰漿半罐、薑末少許、洋蔥半顆。


調味料：
鹽10公克、糖3公克、高湯250c.c.。



烹飪方法：
1. 豬子排剁塊用熱水汆燙。
2. 爆香薑末、洋蔥末，入帶肉椰子水及高湯，入排骨、調味料小火燜煮20分鐘後，入椰漿至滾起熄火。