[轉]酸辣海鮮沙拉

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【材　 料】

花枝 1條
旗魚 1塊
鮮蝦 10隻
甜豆莢 適量
聖女蕃茄 少許
香菜 少許



【調 味 料】
酸辣海鮮醬 適量



【做　 法】
1.花枝洗淨切小段；旗魚洗淨切塊；鮮蝦去腸泥洗淨，備用。

2.甜豆莢去頭尾洗淨；聖女蕃茄洗淨切對半，備用。

3.煮一鍋滾沸的水，將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟，撈出瀝乾水份，
   再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。

4.取一容器，放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄，
   再加入酸辣海鮮醬拌勻，最後擺上少許香菜即可。