[ 轉 ] 野菇蔬菜義大利麵

PuPu

【材　             料】
蘑菇片	5公克
生香菇片	3公克
鮑魚菇片	5公克
洋蔥絲	5公克
紅甜椒絲	10公克
黃甜椒絲	10公克
甜豆	10公克
扁寬麵	80公克
蒜片	2粒
【調             味 料】
白酒	10CC
鹽	1/4茶匙
胡椒粉	1/4茶匙
起士粉	1/2茶匙
高湯	200CC

【做　           法】

                              

1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。

2.熱油鍋，大火炒香綜合菇後，加入蒜片、洋蔥絲、扁寬麵、甜豆、甜椒及所有調味料拌炒入味即可。