[轉]森林蛋糕

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【材　料】

重奶油麵糊         1份
葡萄乾         100公克
蜜之果         100公克
桔皮         100公克
       
【做　法】
1        重奶油麵糊加入葡萄乾、蜜之果、桔皮攪拌均勻。
2        麵糊倒入模型中，每個約裝300公克，入爐烘焙，以上火180℃，下火180℃，烤至表面結皮後取出，中間用小刀直劃一刀，再繼續烤至裂口處呈金黃色即可。