[轉]柳橙馬芬

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【材　料】

中筋麵粉         200公克
泡打粉         5公克
奶水         120cc
植物性奶油         80公克
細砂糖         50公克
柳橙汁         100cc
柳橙果醬         80公克
柳橙皮末         適量
       
【做　法】
1        取一鋼盆，倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌勻。
2        將柳橙汁、細砂糖拌勻加入作法1中。
3        再將柳橙果醬、柳橙皮末加入作法2中拌勻。
4        取中筋麵粉、泡打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
5        將作法4的麵糊倒入紙杯中（約八分滿），放入烤箱以200℃烘烤約25分鐘，至膨脹略高於杯，且出現裂痕即可。

【備　註】
數量：5個