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宜蘭》烤蚵手藝太讚！ 親友力勸他開店

2009/11/19

黃魁城碳烤青蚵，不僅與好朋友分享，消費者也買得到。 「手藝這麼好，不開店實在太可惜！」廣告看板業者黃魁城烤青蚵的功夫讓友人驚嘆，在親友積極勸進下，他真的開了店，他說，好東西不僅要跟好朋友分享。 黃魁城在宜蘭縣壯圍鄉古亭國小附近開設廣告看板行，因為太太的舅舅在彰化縣王功沿海養蚵，經常會送來肥大鮮美的青蚵，黃魁城碳烤手藝一流，烤蚵招待友人，友人品嘗美味同時，都笑說勸進：「喂，這是人間美味咧，如果可以開店，讓喜歡嘗鮮的消費者有得買，豈不是更好？」 因廣告看板業務忙，要不要開店？黃魁城一度猶豫，不過太太卻很支持，認為剛好可以讓宜蘭人或到宜蘭的遊客，品嘗她舅舅養的青蚵。黃魁城下定決心，購買碳烤設備，本月起開起碳烤店，許多遊客更聞香而來，有人看到青蚵還活的，還指定：「我要3分熟。」一嘗生猛原味。 黃魁城說，活蚵是天天從彰化運來的鮮貨，加上碳烤時的一些技巧，味道的確讚，一盤12顆約1台斤重，賣1百元。 每天營業時間下午1時到晚上8時。洽詢電話（03）9301028。