[ 轉 ] 味噌魚

PuPu

材料：
　鱈魚、味噌、清酒、味醂。

　做法：
　1.將味噌、清酒、味醂混合並攪拌均勻做成醃醬。

　2.將醃醬均勻抹在鱈魚的兩面，放入冰箱中醃浸約24
　小時。

　3.隔天再以150度烤箱，烤約20分鐘即可。

　4.食用時擠上檸檬汁，配上醃漬嫩薑片更為美味。


　註：也可以用其他魚類例如：旗魚、鮭魚等，豬肉亦
　可喔∼