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[轉]杏仁小鬆餅

TA的每日心情

	開心 2024-9-22 07:14 PM

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[LV.7]常住居民III

發表於 2009-12-13 00:59:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

【材　料】

低筋麵粉 100公克
奶油 70公克
糖粉 40公克
奶粉 15公克
全蛋 20公克
泡打粉 1公克
杏仁粉 100公克

【做　法】
1 將杏仁粉之外的所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
2 將作法1分割為15公克的小麵糰，表面均勻沾上杏仁粉，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘即可。

【備　註】
份量：20個

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