[轉] 旺角蔥油餅 蔥香蝦鮮甜

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位在高雄市華園飯店1樓的旺角餐廳，以港式飲茶結合Lounge Bar聞名，營造輕鬆慵懶的用餐環境，提供浪漫燈光、輕柔音樂，讓顧客享用道地香港主廚製作的點心。 旺角是高雄市目前唯一現點現做的「吃到飽」港式飲茶，平日中午推出包括港式點心、熱炒、蒸籠類、煲湯429元吃到飽。招牌的蔥油餅及蘿蔔糕，是饕客的最愛，並融合台灣口味，研發出一道道港式茶點。 手工蔥油餅以千層酥為外皮，餡料為蔥、豬肉、鮮蝦，外酥內軟，油炸成金黃色，提味的蔥扮演不可或缺的角色，內餡還帶著蝦子的鮮甜。 甘蔗蝦是以蝦子、花枝拍打成漿，搭配烤熟的甘蔗呈現，蘿蔔糕也是招牌之一，用蘿蔔絲、蝦米、臘肉做成，食材新鮮。還有晶瑩鮮蝦餃，用糯米粉做成的餃皮，外觀晶透，是道地港式鮮蝦餃。 地址：高雄市六合二路279號，電話：(07)951-1111。

招牌蔥油餅外酥內軟。記者謝梅芬�攝影