[轉] 小春日本料理 紅蟳好滋味

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南投縣草屯鎮小春日本料理最近推出紅蟳平價料理，一桌4000元，即可吃到紅蟳料理。聯合報讀者憑優惠券消費，每人都可獲招待餐廳自製的桂花酸梅湯一杯。 小春日本料理也推出鹽焗處女蟳雙人套餐，2人份1380元。主要菜色有和風蔬果沙拉、鹽焗活處女蟳、炙燒握壽司、薄荷羊肩排、深海鮮魚蒸、地雞玄米鍋和日式精緻甜點。 這份雙人套餐不但餐點精緻、數量充足，烹調手法也很講究。業者說，以鹽焗方式烹調處女蟳，最能保存它的甜美風味；薄荷羊肩排則是取一隻羊最細緻的部位。雙人套餐堪稱上選的定食。 「小春」標榜懷石料理風，向來都走高檔路線。這次配合尾牙和春節辦桌，推出一桌4000元的菜色，除了有紅蟳春雨煮、冰雕蟹腳生魚片，還有照燒烤方、砂鍋翠玉土雞、干貝蝦仁糕渣、自製日本珍味、炸蝦天婦羅、上品花式壽司、鮮魚味噌鍋，另有當季蔬菜和精緻甜點。預約專線（049）2365277。

南投縣草屯鎮小春日本料理，推出平價紅蟳料理。