[轉] 陸光小館 外省老媽媽好手藝

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臭豆腐蝦仁捲

在台灣這塊寶島上，每個年代總有值得回味的故事，而這樣的懷舊文化也融於現在的餐廳裡，不論老朋友或新朋友，現在快跟著記者享受美食之餘一起感受舊日時光。

綜合滷味

市民大道上的陸光小館，可真是十足的眷村味，大大的陸光2個字中間，還有一個國民黨黨徽，旁邊的758數字則是老闆小時候眷村家的門牌號碼。 門口青天白日滿地紅國旗隨風飄揚，柱子上寫著「親愛精誠」的4個大字，加上經典的草綠色牆壁相襯，在踏入陸光小館的前一刻，還真讓人誤以為闖進眷村故事的拍戲現場。 頂著大光頭，個性豪爽的李老闆，小時候就住在陸光一村，所以開的館子便索性叫「陸光小館」。李老闆對於眷村濃厚的情感，從店內重現的眷村光景就可瞧見，門口的滷菜櫃、綠色老大同直立電扇、老桌上的塑膠花桌布等，都可讓人細瞧半天。

熏魚

李老闆表示，這裡有不少退役的老兵客人，他曾碰過老客人看到國父照片脫帽鞠躬，或聽店裡播送的軍歌紅了眼框。 陸光賣的料理，包括麵食、滷味、涼菜等招牌眷村味，好比八寶辣醬麵、雙醬麵等都是外省老味道。另外，老闆推薦雲南家鄉菜風雞腿，雞腿用鹽醃過再吊起風乾，撕成細絲，搭配蒜苗及鎮江醋入口別有風味。 另一道鰻香排骨，鰻魚和排骨炸過再乾燒，配著白饅頭一起吃，是經典的江浙老家常菜。晚上和假日全天還提供無菜單的小炒料理和砂鍋魚頭等。 推薦料理 ●綜合滷味�250元，已滷透的海帶、豬耳朵、豆乾、豬肝等一大盤滷味，就足夠成為眷村的美味代表。 ●臭豆腐蝦仁捲�180元，主廚的創意菜色，在豆腐碎混合了蝦仁與芹菜末，保留了臭豆腐的衝味，入口滋味卻更豐富。 ●熏魚�150元，屬於上海冷菜，似蔥燒鯽魚的作法，酥軟的熏魚肉滲有甘甜的醬汁。 店家小檔案 ．鄰近捷運站：忠孝敦化站6號出口 ．址：北市市民大道4段103號 ．時間：11:30~14:00，17:30~21:00 ．電話：8771-8855