[轉] O’Sweet手創甜點館 甜點走視覺系

fallrainchou

情定夏威夷

記者這回介紹繽紛手創甜點屋，快呼朋引伴嘗鮮去！ 為滿足年輕美眉選購蛋糕時的多元需求，O'Sweet跳脫傳統甜點型式，融入cocktail的特調概念，首創「Caketail特調蛋糕」，提供各式食材讓消費者依喜好選擇蛋糕體、水果與醬料自由搭配，調出獨一無二的專屬美味。 O'Sweet為展圓集團另一創意品牌，食材、製程與呈現皆十分講究，光蛋糕基底便有12種，用料扎實，店長表示之後將增加至40種，選擇更豐富。 水果使用進口或台灣本地，像是芒果、鳳梨、蔓越莓等，醬料則以卡士達醬為基底，奶味較重，調入水果或巧克力，不但香甜還吃得到顆粒！

夏夜玫瑰

懶得自己搭配，也有主廚特調，推薦「情定夏威夷」，內有香蕉、奇異果、草莓、柳橙，搭配清爽的香草戚風與柳橙卡士達醬，吃來香甜微酸、不膩口，底層的葡萄寒天散發優雅香氣，風味更具質感。 另有輕食如芙卡夏、brunch、泡芙與鬆餅，芙卡夏麵包為獨門配方製成，酥鬆脆的多重口感，吃來飽足又過癮。 推薦料理 ●情定夏威夷�130元，分別有葡萄寒天、香草戚風、柳橙卡士達醬、香蕉、奇異果、草莓等料，酸甜爽口且不膩。 ●夏夜玫瑰�140元，夏日限定款，將芒果雕成玫瑰花狀，還有鳳梨、奇異果、奶油、卡士達醬等料，並調入蔓越莓醬增添清爽。
●牛肉芙卡夏�140元，特製的麵包酥脆香濃，內夾燻牛肉、生菜與濃郁起司，滋味豐富。
店家小檔案 ．鄰近捷運站：忠孝復興站3號出口 ．地址：北市大安路1段51巷45號 ．電話：8771-7812 ．營業時間：11:00~22:30 ．推薦MENU：情定夏威夷�130元、夏夜玫瑰�140元

牛肉芙卡夏