[轉] 黃靖倫�王家麵館 30年手工家常麵老店

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創始於馬祖北竿的王家麵館已有47年歷史，第二代老闆王木仁20多年前舉家遷來台北，將道地的北方麵食口味完整置入。 標榜當天現做、當天現賣的新鮮好口味，且每天營業時間常達近18個小時，從早賣到晚爐子幾乎不熄火。招牌大滷麵、牛肉麵、榨菜肉絲麵各有死忠擁護者，手工家常麵不僅份量大，Q勁口感更引人入勝。 黃靖倫推薦清脆口感的榨菜肉絲麵，熬製7、8個小時的大骨湯頭清甜不膩，尤其刀削麵條彈性與Q度最得人心，讓黃靖倫忍不住豎起大拇指大呼「尚蓋讚」。

光看就美味滿分的抄手乾麵，抄手以1:1的黑毛豬後腿肉與五花肉調配而成，內餡料多又大顆，加上香氣十足的花生粉及獨家特製的辣油來調味，口感十分多元。
明星推薦菜 ●榨菜肉絲麵�(大)90元、(小)70元 ●抄手乾麵�(大)90元、(小)80元 店家小檔案 ．鄰近捷運站：南京東路站、忠孝復興站 ．地址：台北市八德路2段273號 ．電話：2731-9148 ．營業時間：上午10:00~凌晨03:30

榨菜肉絲麵 抄手乾麵 黃靖倫愛吃麵食成了麵食通，常衝著麵條的咬勁去尋找美食店家。

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摁摁 好吃俗又大碗 滿想吃吃看得><