轉:彩椒豆薯

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彩椒豆薯	【做　 法】 1.豆薯洗淨去皮，切菱形塊，放入沸水中汆燙，瀝乾備用。 2.青椒、紅甜椒、黃甜椒切小菱形片，放入沸水中稍微汆燙一下，瀝乾備用。 3.蒜頭剁碎加入所有調味料拌勻。 4.將作法3與作法1、2的材料混合拌勻即可。
【材　 料】 豆薯 150公克 青椒 10公克 紅甜椒 10公克 黃甜椒 10公克 蒜頭 3顆 【調 味 料】 鹽 1小匙 糖 1小匙 雞粉 1/2小匙 香油 2大匙