「肉圓」香氣滿街跑！ 武廟前讓人駐足的美味

Nostalgia小欷

消費中心�綜合報導

府城小吃真的是「風靡全台」！尤其是假日時光，一堆年輕人跑到台南大吃一頓，讓赤崁樓附近滿滿人潮，尤其是對面的「武廟」的肉圓小攤，擠滿了嚐鮮的人們。讓老闆不得不加緊趕工，把一個個清蒸的肉圓送上桌，真的是香氣滿街跑…。

在武廟門口的這家老牌「清蒸肉圓」小攤，可是來這裡遊玩人們的最愛，而且在台北的人還可以靠「宅配」吃得到。每個人來這裡逛武廟，都要來上一份晶瑩剔透的「武廟肉圓」，品嚐一下道地台南吃法，用五香肉餡沾取芥末醬油膏一起吃。


↓圖：台南人喜歡用「肉圓」沾取芥末醬油膏一起吃。


忙進忙出的老闆，除了急著用磨好的米漿做肉圓皮外，還要趕緊把蒸好的肉圓送到客人桌上，光賣一款「肉圓」就夠忙的了！50元三顆美麗的肉圓，吃起來皮薄嫩Q、內餡帶點五香，沾取醬汁後更加不膩，充分表現台南小吃的細緻風味。

已經賣了幾十年的老闆，還是堅持以小攤的方式來經營。武廟就像他的店面招牌一樣，只要找到武廟就可以找到他。每天中午以後才開始賣的小攤，假日人潮一多，一下子就賣完，老闆說他的肉圓每天限量，內餡所用的都是新鮮的胛心肉。


↓圖：每次都圍滿一堆人在這裡享受美味的「肉圓」。


因為賣出了超人氣，連很多外國朋友也都聞風而來，當然也包括許多來自其他縣市的觀光客。剛好附近的美味小吃也很多，還有老字號的「義豐冬瓜茶」，讓吃完肉圓的人可以順便去解解渴，或者是趁冬瓜糖還有的時候，帶個伴手禮回去。


哪裡吃∼http://www.nownews.com/2010/02/23/11494-2572024.htm