♥♥♥ 老少平安

＊貓小親＊

所需材料：
1. 豆腐 ... 2塊
2. 臘腸 ... 1條(切小片)
3. 叉燒 ... 200公克(切小片)
4. 菠菜 ... 100公克(切小段)
5. 新鮮香菇 ... 3朵(去蒂、切絲)

調味料(A)：
1. 鹽 ... 1/2小匙
2. 太白粉 ... 1/2小匙
調味料(B)：
1. 醬油 ... 1大匙
2. 糖 ... 1/2小匙
3. 麻油 ... 1/2小匙

做法步驟：
1. 豆腐去厚皮，壓成泥，瀝乾水份，備用。
2. 全部材料攪拌均勻，加調料A入蒸籠，蒸10分鐘取出，倒去湯汁。
3. 熱鍋，煮滾調料B，淋上即可。