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蒜頭燉田雞

TA的每日心情

	奮斗 2021-1-30 07:57 PM

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[LV.6]常住居民II

發表於 2010-7-26 13:57:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

做　法】

1.田雞切除腳部再剁塊洗淨後，放入沸水中汆燙去血水，撈起瀝乾備用。

2.蒜頭去外膜及蒂頭備用。

3.取一鍋，放入作法2的蒜頭、作法1的田雞塊與水，再放入蒸鍋中蒸約30分鐘後，加入所有調味料繼續蒸約5分鐘即可。

【材　料】

田雞 400公克
蒜頭 100公克
水 700㏄
【調味料】

鹽 1/2小匙
米酒 1大匙

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