生菜素捲餅

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1.生菜葉、苜蓿芽、小豆苗均洗淨，瀝乾水份後備用。

2.紅甜椒、黃甜椒、青椒（食譜裡無青椒）均洗淨後去蒂和去籽，全部切成細條狀備用。

3.將香椿餅皮攤平，在中間放入適量的作法1和2食材，平均撒上蔓越莓和素香鬆，包捲起來後對切即可。
  



材　 料】

香椿餅皮 1張
生菜葉 2片
苜蓿芽 50公克
小豆苗 20公克
紅甜椒 25公克
黃甜椒 25公克
蔓越莓 25公克
素香鬆 適量