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蒜香茄條

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  • TA的每日心情
    開心
    2015-12-27 01:55 AM
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    [LV.7]常住居民III

    發表於 2010-7-27 16:35:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    【做  法】
    1.茄子去皮、洗淨,放入滾水中煮軟,盛盤備用。
    2.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉爆香至肉色變白,再加入蒜碎與辣椒片爆香,續加入所有調味料翻炒均勻,再淋入作法1汆燙好的茄子上即可。
    【材  料】
    茄子2條
    豬絞肉100公克
    蒜頭2粒
    辣椒2支
    九層塔2支
    【調 味 料】
    醬油膏2大匙
    香油1小匙
    白胡椒粉1小匙
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