♥（美食）韓式燒肉拌麵

＊貓小親＊

韓式燒肉拌麵【做　 法】

1.韭菜洗淨瀝乾，切段；豬梅花肉片放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬梅花肉片以中火炒至變白，再加入洋蔥絲、蒜末和薑末略炒出香味，加入水及所有調味料炒勻並煮約1分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入拉麵攪散，以中小火煮約3.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許熟白芝麻即可。


【材　 料】

拉麵
150公克

豬梅花肉片
80公克

洋蔥絲
30公克

薑末
1/2小匙

蒜末
1/2小匙

韭菜
3根

太白粉
1/2小匙

沙拉油
1大匙

水
3大匙

熟白芝麻
少許

【調 味 料】

韓式烤肉醬
1大匙

醬油
1小匙

細砂糖
1/4小匙

味醂
1小匙