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薑汁撞奶

TA的每日心情

	衰 2024-8-18 10:04 AM

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[LV.10]以壇為家III

發表於 2010-8-19 13:45:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

材料:薑汁糖熱鮮奶
做法:
1)磨約三湯匙薑汁
2)格水坐熱鮮奶
3)在碗內下糖&薑汁
4)把加熱的鮮奶倒進碗中
5)等約五分鐘完成

有幾點要留意
第一步
薑汁不能太小多則沒問題否則不能凝固
第五步
倒了熱鮮奶後在等侯途中盡量不要郁動那碗
因有機會影響製成品的凝固程度

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