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非洲雞

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  • TA的每日心情
    無聊
    2010-12-6 12:13 AM
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    [LV.6]常住居民II

    發表於 2010-8-24 19:09:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    【做  法】
    1.雞胸肉洗淨,用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味,再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
    2.熱油鍋,以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
    3.加入調味醬至作法3的鍋內,煮滾後關小火,直到鍋內湯汁收乾即可。
    【材  料】
    雞胸肉 1/2塊
    【調 味 料】
    非洲雞醬 5大匙
    100CC
    【醃  料】
    1根
    1小塊
    1/8茶匙
    料理酒 1茶匙
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