培根魚卷

ian091508

事前準備材料

[食材]

鮸魚肚檔	100公克
培根	6片
蔥段	適量
紅甜椒	適量
黃甜椒	適量

[調味料]

鹽	少許
米酒	1小匙
白胡椒粉	少許

[做法]

1.鮸魚肚檔洗淨切條狀，加入所有醃料醃約5分鐘；紅、黃甜椒切條狀，備用。

2.取培根將作法1的魚條、甜椒條、蔥段捲起來，用牙籤固定備用。

3.將作法2的培根魚卷放入已預熱的烤箱中，以220℃烤約10分鐘即可。