蔬菜牛肉卷

ian091508

事前準備材料

[食材]

菲力牛肉片	3片
洋蔥絲	5公克
西芹絲	3公克
紅蘿蔔絲	2公克

[調味料]

義式綜合香料	1/4小匙
芥末籽醬	1匙
黃芥末	1匙

[做法]

1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。

2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。

3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。