[轉]五彩香絲

tacowei0

材料：
豆芽菜200公克、里肌肉絲100公克、胡蘿蔔100公克、芹菜100公克、木耳50公克、太白粉1茶匙、沙拉油1湯匙、鹽少許、香油少許。

做法：
將里肌肉絲以太白粉醃10分鐘
將各項蔬菜洗淨、去除不可食用部份，胡蘿蔔、芹菜、木耳切絲，與豆芽菜一起燙熟，瀝乾冷卻備用。
熱鍋加入1湯匙沙拉油，放入里肌肉絲快炒，再將蔬菜放入拌炒，加鹽調味並滴上香油即可盛盤。