[轉]布丁麵包

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■份數1條
■材料(單位/公克)
  牛奶     375             其他材料:
  細砂糖   90             土司     5片     
  全蛋     225             紅櫻桃   5粒
  香草精   少許           鳳梨     2片
  合計     690             葡萄乾   20克

製作方法
1.牛奶 、細砂糖、全蛋和香草精拌勻,使糖溶解,過篩,靜置30分鐘
2.土司去邊,切四等份,直立排在長條型錫箔烤盤中
3.紅櫻桃切成四分之一,鳳梨切十六分之一. 將水果夾在土司麵包中間或排在麵包上面
4.倒入(1)蛋液,放入裝水的烤盤中,放入160度烤爐中蒸烤,至蛋液凝固,約60分鐘

*模型 長25cm 寬9cm 高4.5cm