[轉]小烤箱食譜9

tacowei0

巧克力餅乾的食譜
材料:
奶油150g
二砂糖110g (我是用白砂糖)
可可粉45g
低筋麵粉180g(我用中筋麵粉..)
做法:
1.二砂糖用料理機打成粉,奶油加糖打發
2.巧克力隔水加熱溶化+入可可粉攪拌
3.1+2打勻,+入過篩的低粉半勻
4.捏成適當大小撮圓,壓扁(可以自己用肉槌壓出花紋 或是 拿模型用可愛低圖案^^)
5.150度~180度 烤15分鐘 不用考太乾 因為巧克力涼了會凝固~