[轉貼] [生活] 天寒嗑鍋進補 急性痛風暴增

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冬天嗑火鍋是一大樂事，但醫師提醒要小心引發痛風。

天氣冷颼颼，此時很多人會吃熱騰騰的海陸火鍋、羊肉爐、藥燉排骨或麻油雞等來暖活身體，但也導致因急性痛風發作而就醫人數明顯增多。

過食不動循環差

這主要是因進補的藥膳多需添加肉類、海鮮或動物骨頭燉熬，久煮後使得湯內溶入高量的普林，使體內尿酸鹽合成量激增，造成新陳代謝異常，尿酸鹽會沉積於關節腔內造成白血球吞噬作用，釋放出炎性物質，而造成發炎進而引發關節紅、熱、腫、痛，導致急性痛風。
痛風屬中醫「痹症」的範疇，致病原因是過食肥甘厚味，加上平素不喜運動而經絡閉阻，使得循環不佳所致，常在睡眠時突然痛醒，加上天冷末梢循環較慢，劇痛程度令人痛徹心扉，好似連風吹過也會感覺疼痛，若未適當治療，疼痛的頻率會越來越密集。通常發作的關節由下而上，先足後手，久而久之有結晶沉積成「痛風石」，不易消退。
當痛風急性發作時，西醫會給予秋水仙素等，以及終生服用排泄尿酸促進劑來控制；中醫以「急則至其標，緩者至其本」的治療原則，急性期選用當歸拈痛湯、上中下通用痛風丸等，外治法可冰敷後，一日數次外敷如意金黃散治療，慢性期以三妙散、桂枝芍藥知母湯等治療。

豆菇食素者留意

在攝食食物必須慬慎；痛風又稱富貴病，因為從前只有富裕人家常食大魚大肉，才會得此病，如今現代人營養過剩、暴飲暴食下，痛風也日益增加，不過，有人認為吃素的人應該不用擔心，那就錯了，因為在素的食物中，如豌豆、黃豆、香菇、銀耳、竹筍、豆製品等也都含有較高普林，臨床發現生活習慣不良、壓力大都會增加痛風機會。
建議平時一定要多喝水、補充水份以稀釋血中尿酸鹽濃度，嚴格執行不吃高普林食物，長期食用薏苡仁並配合運動保健，對痛風患者非常重要。