茯苓餛飩湯

miniviviki

材料	茯苓、餛飩皮、蔥、青江菜、 絞肉。	http://www.dadupo.com.tw/food%20m/2s.jpg
調味料	鹽、白胡椒粉。
作法	1. 將蔥洗淨，去頭鬚及尾部，切成細末備用。青江菜洗     淨備用 。 2. 絞肉加蔥末，並加少許鹽及白胡椒粉，調味和勻。 3. 用餛飩皮將上述材料包成一粒粒的成品。 4. 鍋內入水，放入茯苓煮滾後，轉小火煮約15分鐘，放     入餛飩，待浮起後放入鹽及青江菜，滾後即可食用。
功效	消暑去濕氣，並可預防孕婦常見的黃昏後腳氣脹。茯苓可利尿消水腫，具寧心安神之效，並可增強抵抗力，美白皮膚。

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可以消暑唷!真夏天應該不錯!