【美食介紹】廟東清水排骨麵店

小紅帽

搬上來到台中後親戚大力推薦的美食之一



聞名全台的老店，店裡只賣排骨麵、排骨米粉及排骨湯3種料理，
靈魂主角排骨酥先炸後蒸，外皮炸得酥脆，肉質仍保滑嫩，口感擄獲人心！
位於豐原媽祖廟小吃街上，座位不多，假日常常得大排長龍才吃得到。



排骨麵80元/排骨每塊很有肉，且多挑具軟骨部份，炸得香酥後放入小鐵盅去蒸，
將蒸出的排骨酥原汁倒入，灑上韭菜、豆芽、油蔥，湯頭醇濃。

排骨湯70元/排骨酥軟味美，肉質入口即化，但軟骨部分可以細細品嚐，
搭配上蒸排骨的原汁高湯，兩者搭配愈顯濃郁香氣，果然名不虛傳！

04-2523-3704
台中縣豐原市中正路167巷2-10號