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台菜料理

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  • TA的每日心情
    難過
    2012-5-5 12:42 AM
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    [LV.1]初來乍到

    發表於 2008-9-11 21:09:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    -菜脯蛋、花技丸、空心菜炒豆腐乳、蔭豉蚵、鹹蜆仔、小魚花生、筍小滷肉、肉絲炒米粉、蘿蔔糕
    肉類-蛋黃肉、香腸、煎豬肝、鹹菜肉絲、桂竹筍炒肉絲、糖醋排骨、蔥燒豬排、花生滷豬腳、八寶蹄膀、蔥油肥雞、炸八塊雞、乾煎雞腿、蔗糖燻土雞、滷味牛腱、蔥爆牛肉、龍井蒸牛腩、沙茶羊肉
    海鮮類-烤烏魚子、涼拌海蜇皮、薑絲蒸小卷、玫瑰鮑魚、沙拉蕃茄龍蝦、五味九孔沙拉焗九孔、玉蘭中卷、三朳中卷、鹹菜蝦仁、豆苗蝦仁、芹菜炒魷魚、炒海瓜子、生炒九孔、台式炸蚵仔、沙茶蚵煎、煎虱目魚、蜆肉魚勿仔魚、鹹酥白帶魚、奶油鯧魚、干煎大蝦、繡球干貝、酥炸干貝、蝦仁燜豆腐、清蒸鯧魚、炸豆腐、糖醋魚片、洋燒河鰻、菊花鱈魚、蒜泥蒸龍蝦、五柳加納魚
    蔬菜類-家鄉茄子、生炒松茸、展現食材美味的簡易炒菜<炒豌豆莢、炒茼蒿、炒A菜、炒豆苗>、蠔油冬菇、干貝蘆筍、紅燒白玉、神仙干貝
    湯、火鍋類-魚勿仔魚羹、魷魚羹、蛤蜊燉排骨、排骨蕃茄湯、鹹菜蚵仔湯、蓮花肚片湯、牛腩火鍋、川歸燒酒蝦、魚翅火鍋、苦瓜活魚鍋、石頭火鍋、什錦火鍋、健康養生,滋味香濃的「藥膳」湯及火鍋料理<大補燉雞、燒酒雞鍋>
    點心麵、飯類-肉粽、割包、潤餅、芋頭蝦卷、湯麵、豬肝煮麵、海鮮滷米粉、切仔米粉、大腸蚵仔麵線、麻油麵線、炒肉絲麵、牛肉炒麵、菜脯蛋炒飯、鹹魚炒飯、紅蟳米糕、筒仔米糕、地瓜粥、海鮮粥、香菇肉粥
    甜點類-杏仁豆腐、雞蛋布丁、茉莉茶凍、仙草凍、愛玉、鴛鴦酥、麻糬、杏仁茶、紅豆芋頭西米露、花生湯
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