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炸薯條不輸麥當勞的做法

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  • TA的每日心情
    難過
    2012-5-5 12:42 AM
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    [LV.1]初來乍到

    發表於 2008-9-11 21:11:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    炸薯條不輸麥當勞的做法

    沙拉油+奶油比例是3:2 一樣等油熱,再將薯條下鍋用中火炸,
    等到開始變金黃色時,再開大火把油逼出來再快速的撈起,
    用吸油紙吸一下油,再灑上胡椒粉或加哩粉也可以喔!
    那個口感真是酥脆啊....而且薯條也不會沒多久就軟趴趴。
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